Блинчики с сырным соусом

Здесь вся фишка в соусе для блинчиков. Такое блюдо может с успехом заменить ужин для целой семьи. Все очень сытно и вкусно.

Блинчики готовим по обычному рецепту. После выпекания смазываем их маслом и накрываем сверху крышкой, чтобы стали мягкими.

Для приготовления соуса для блинчиков понадобится:

  1. ветчина — 150 гр
  2. перец сладкий  -1 шт
  3. плавленый сыр — 200 гр
  4. мука — 2 ст.л.
  5. молоко — 1,5 стакана
  6. сливочное масло — 1 ст.л.
  7. укроп, петрушка

Перец, ветчину и зелень нарежьте мелко.

Сырный соус

В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить муку, хорошенько перемешать.

Сырный соус

Добавить молоко и плавленый сыр. На медленном огне, постоянно помешивая, нагреть смесь. Старайтесь, чтобы не было комочков. Готовить около 10 минут, пока смесь не станет однородной.

Добавить ветчину, перец, зелень. Хорошенько перемешать. Попробуйте, если что — можно добавить по вкусу соли и перца.

Сырный соус

Наслаждайтесь удивительным сырным соусом и блинчиками!

P.S. Если вам понравился рецепт, поделитесь, пожалуйста, ссылкой в социальных сетях. Спасибо!

  1. Галина

    Чудесный ужин! Но сырного соуса получилось так много…)) Что бы с ним еще такого приготовить..?

    • Олеся

      Галина, у меня тоже соуса много оставалось ))) Я пекла овощные оладьи и драники, вот с ними и доели.

  2. ЖизньМоя

    Это просто БОЖЕСТВЕННО! Нет слов как вкусно. Я только ветчину на шампиньоны заменила (просто ветчину не очень люблю). Громадное спасибо за рецепт.

  3. Ксения

    Олеся, спасибо за рецепт! Самое замечательное — в соусе присутствует МЯСО)))) Сегодня выслушала лекцию от своего парня, что без мяса еды быть не должно)) А я мясо готовлю очень плохо, особенно для начинки)) Так что этот соус — настоящие спасение моих блинов:))))
    Удачи Вам!

    • Олеся

      Ксения, спасибо большое за отзыв! Я Вас очень понимаю, любовь мужчин к мясу невозможно игнорировать :-)