Фото к рецепту приготовления ленивых голубцов в духовке

Ленивые голубцы отличаются от обычных тем, что не нужно долго возиться с капустными листами, а вкус у них при этом остается такой же. Я больше люблю именно этот вариант голубцов, хотя «ленивыми» я бы их не назвала. Все-таки процесс приготовления занимает никак не меньше полутора часов. Рецептов ленивых голубцов множество, кто-то просто все ингредиенты обжаривает вместе на сковороде, кто-то делают котлетки и затем тушит их, но мне больше нравится именно запекать голубцы в духовке вместе с ароматным овощным соусом. Это просто идеальное блюдо для семейного ужина.

Читать далее

Рецепт запеченого свиного окорока

Прекрасный вариант для ужина вдвоем в выходные. Почему не семейного? Думаю, для детей это блюдо будет не самым оптимальным. Луковый гарнир, несмотря на мои изначальную настороженность, был очень вкусен. Совершенно никакого лукового духа, прекрасно промаринованный и очень пряный. Я сделала его достаточно много, но съели все. Однако сочетание чеснока, перца чили и кинзы вряд ли подойдет детям, хотя в самом свином окороке никакой остроты не чувствуется. Я рекомендую брать именно окорок, желательно с жиром, будет сочнее и вкуснее.
Читать далее

Итальянские фрикадельки

Очень люблю это блюдо, и понятия не имею, почему оно названо итальянским. Наверное, из-за использования помидоров и сыра. Никогда не жалею времени, чтобы немного повозиться и вместо обычных фрикаделек сделать именно так. Самое главное — продукты все простые. И если свежих помидоров нет, то можно использовать консервированные, главное не забыть от кожицы избавиться, и лучше бы они были в собственном соку, а не в уксусе.

Читать далее

Еще один рецепт для простого домашнего ужина. Продукты для картофельной запеканки с фаршем могут варьироваться в зависимости от того, что у вас есть на данный момент. Конечно, я люблю добавлять побольше разнообразных овощей, которые в избытке бывают только летом. Но и зимой всегда можно найти морковь, репчатый лук, перец, картофель.

Картофельная запеканка с мясом Читать далее

Я очень рекомендую всем девочкам угостить своих мужчин ребрышками в меду в День Святого Валентина 14 февраля. Думаю, мужской пол оценит этот подвиг, тем более, что ввиду сложного вкуса будет казаться, как будто вы провозились с этим блюдом целый день.

А на деле… 15 минут 😉

Свиные ребрышки в меду Читать далее

Еще одно блюдо, немного выходящее из разряда стандартных, а потому смело входящее в разряд праздничных. В частности, я думаю, что мясо в вишневом соусе прекрасно подойдет к романтическому ужину в День Всех Влюбленных. Да, и при этом оно не отнимет у вас много времени. Еще один плюс — несмотря на «сложное» название, это блюдо может приготовить даже самый неопытный и начинающий кулинар.

Свинина в вишневом соусе Читать далее

Котлеты по-казацки

Это очень вкусный вариант приготовления мясных котлет с капустой, в украинской кухне это блюдо называется котлеты по-казацки. Согласно источнику, казаки раньше уплетали их за обе щеки, и я их понимаю. От обычных котлет отличаются добавлением капусты в фарш. Причем капусту раньше мелко перемалывали, а сейчас, я думаю, можно измельчать ее с помощью мясорубки или блендера.

Читать далее

Решив приготовить жаркое из свинины по этому рецепту, я и не предполагала, каким окажется результат. В будущем, если захочется удивить гостей, буду готовить жаркое только таким способом. Процесс занимает от силы 2 часа, из которых час с лишним свинина просто тушится под крышкой. Никаких особых продуктов не требуется, разве что мои любимые помидоры в собственном соку, которые можно купить готовые, или самим протереть свежие. Но этот вкус — это самое великое блаженство, которое только может испытать человек при еде. Всем советую приготовить и убедиться в правдивости моих слов.

Жаркое из свинины

Читать далее