Фото к рецепту чахохбили из курицы

Блюдо грузинской кухни, в моем детстве присутствовало очень часто. Мой отец родился в Грузии, а мама приезжала туда на школьные каникулы, там они и познакомились. Вообще наша семейная география отразилась на домашнем меню достаточно, чтобы мы, дети, никогда не чувствовали однообразия вкусов. Многие блюда: чахохбили, лобио (из Грузии), бежбармак, баурсаки (из Казахстана) основательно прижились за нашим столом. Сейчас я уже готовлю чахохбили из курицы дома сама, но при этом мой рецепт немного отличается от того, по которому готовит моя мама. Просто я люблю поострее.

Читать далее